-
-
Tour trong nước
-
Khách sạn
Đặc sản Đà Nẵng làm quà
1. Nước mắm Nam Ô
Nước mắm Nam Ô với nguyên liệu tự nhiên, công thức truyền thống đã mang đến hương vị thơm ngon, mặn mòi, chất lượng thích hợp ăn sống chấm cùng các món chiên, lẩu, hấp,...dậy nên vẻ thơm ngon. Có thể kết hợp chế biến nhiều món ngon như dưa món ngâm mắm, kho, nấu canh,...hương thơm tự nhiên sẽ giúp cho món ngon của bạn thêm phần khác biệt.
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng có một mùi thơm rất đặc trưng có cái vị mặn mòi của biển đậm đà của nắng và gió. Nước mắm Nam Ô đạt chất lượng nhìn bên ngoài thấy màu đỏ sậm như màu cánh gián, khi mở nắp chai có một mùi thơm phủ quanh cả vùng. Đặc biệt, nước mắm Nam Ô được sản xuất bởi công thức truyền thống, chính vì vậy luôn giữ nguyên được sự tự nhiên, đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
2. Chả bò Đà Nẵng
Chả bò là đặc sản Đà Nẵng được nhiều du khách chọn mua, nhất là các chị em phụ nữ. Không giống như những món đặc sản khác, hầu như rất ít nhà sản xuất nơi khác có thể làm được hương vị đặc trưng của món chả bò Đà Nẵng.
Để chả bò ngon, phả ichọn thịt bò đùi (loại 1) lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn, được ướp với hành, tỏi, tiêu, nước mắm nguyên chất, chất lượng và không được trộn bất kỳ loại thịt, cũng như phụ gia khác. Khi đó, chả bò mới có mùi thơm đặc trưng của thịt bò tươi, của tiêu, hành, tỏi, có vị ngọt dịu, giòn dai, không béo ngậy. Đặc biệt, để có những đòn chả ngon, từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả đến khi chả luộc xong không nên quá 2 giờ đồng hồ.
3. Mực một nắng Đà Nẵng
Mực một nắng là món đặc sản làm quà mà hầu hết các vùng biển trên cả nước đều có trong đó có Đà Nẵng.
Mực một nắng Đà Nẵng được đem đi rửa sạch để giảm bớt nước biển trong con mực, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi một nắng, không phơi nhiều lần.
4. Bánh khô mè Đà Nẵng
Bánh khô mè người dân địa phương hay gọi bằng "bánh khô khổ" hay "bánh 7 lửa'. Bánh phải trải qua lửa 7 công đoạn để tạo nên một mẻ bánh thành phẩm: hấp bánh, rang mè, thắn đường, nướng bánh 4 lần cho đến khô hẳn.
Bánh khô mè Đà Nẵng được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng và mè. Bột gạo được đưa vào khuôn hấp sau đó được tắm đường, tắm mè rang...theo các kiểu để cho ra món bánh hương vị mà không ai muốn bỏ qua khi đến Đà Nẵng, món bánh này là món quà ý nghĩa mua về làm quà khi đi du lịch tại Đà Nẵng.
5. Mực cơm rim Đà Nẵng
Mực rim me Đà Nẵng hay còn gọi là Mực cơm rim Đà Nẵng là đặc sản biển ngon và hấp dẫn, món mực rim mặn mặn là một món dễ làm vừa giòn giòn, vừa dai dai, vừa đậm đà hấp dẫn du khách gần xa.
Mực rim me Đà Nẵng hay còn gọi là Mực cơm rim Đà Nẵng là đặc sản biển ngon và hấp dẫn, món mực rim mặn mặn là một món dễ làm vừa giòn giòn, vừa dai dai, vừa đậm đà hấp dẫn du khách gần xa.
6. Cá bò rim Đà Nẵng
Cá bò rim Đà Nẵng là món ăn vặt ngon được chế biến từ khô cá bò tẩm gia vị. Cùng với mực rim me, món cá bò khô rim Đà Nẵng cũng có vị ngon không kém. Đây là 2 món đặc sản trứ danh đất Đà Thành mà nhiều du khách muốn mua thưởng thức.
Cá bò khô rim Đà Nẵng có sự kết hợp của vị cá ngào được, được rim với ớt cay, đem đến màu sắc đẹp và hương vị rất ngon cho món ăn. Ngoài dùng ăn vặt, người ta còn ăn Cá bò khô rim Đà Nẵng cùng cơm trắng như là món ăn đổi vị, lạ miệng mà ngon.
7. Nai khô Đà Nẵng
Nai khô Đà Nẵng được làm ra từ những trang trại chăn nuôi nai trên các huyện miền núi của Đà Nẵng như huyện Hòa Vang, đồng thời những trang trại gần Đà Nẵng như những trang trại ở Đại Lộc,...Sau đó, những thớ thịt nai ngon nhất sẽ được phơi khô theo một qui trình tiêu chuẩn, đảm bảo giữ được hương vị của nai khô đồng thời giúp thịt nai giữ được lâu hơn.
8. Rong biển Đà Nẵng
Rong biển là một thực phẩm bổ dưỡng thường sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của người Hàn Quốc. Đã từ lâu, rong biển không còn là thực phẩm lạ lẫm đối với người dân Việt Nam.
Loại thực phẩm này hầu như vùng biển nào cũng có nhưng rong biển Đà Nẵng là một món quà không thể thiếu của mỗi du khách khi có dịp du lịch Đà Nẵng.
9. Mắm ruốc Đà Nẵng
Mắm ruốc Đà Nẵng cũng là một đặt sản nổi tiếng của vùng đất Đà Thành, đặt biệt là mắm ruốc Dì Cẩn. Nếu bạn có dịp đến với Đà Nẵng thì đừng bỏ qua món gia vị thơm ngon này nhé.
Mắm ruốc được làm bằng cách người ta chọn ruốc tươi con nhỏ rửa sạch để ráo nước, đem xào sơ với một ít muối hạt. Để vài giờ cho ruốc ngấm muối rồi rải đều ra nong nia, phơi chừng một giờ rồi cho vào cối đá quết thật nhuyễn với muối trắng mịn theo công thức riêng. Xong đổ ra rổ có lỗ nhỏ li ti, bên dưới lấy thau hứng nước ruốc rong xuống. Bịt kín miệng Thau để chừng 10 ngày, mắm lên men, thấy ruốc từ màu tím bầm chuyển sang màu đỏ tươi và dậy mùi thơm là mắm đã chín, ăn được.
Muốn ruốc thật thơm ngon cần thêm gia vị. Gia vị chủ yếu của mắm ruốc là gừng, riềng giã nhỏ, vắt một ít nước chanh là vừa.
10. Bò khô Đà Nẵng
Đà Nẵng có rất nhiều đặc sản, trong đó bò khô được xem là một trong những đặc sản Đà Nẵng được nhiều người ưa thích.
Bò khô Đà Nẵng nổi tiếng về hất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chắc chắn sẽ là những lý do sẽ khiến bạn không thể bỏ qua, để chọn cho mình một món quà đặc sản nơi đây để dành tặng cho người thân, gia đình và bạn bè.
11. Tré Đà Nẵng
Tré Đà Nẵng là một trong những đặc sản nổi tiếng, là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, tết. Đồng thời tré cũng được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà sau những chuyến ghé thăm thành phố này. Không phải ngẫu nhiên mà món ăn này lại trở nên được ưa chuộng như vậy, bạn sẽ phải ngã gục khi thưởng thức nó.
Tré Bà Đệ Đà Nẵng từ lâu đã được xem là món ăn đặc sản Đà Nẵng chính thống, là thương hiệu của đặc sản Đà Nẵng. Tré Bà Đệ được làm từ thịt heo nạt và ba chỉ thái mỏng, ướp cùng những loại gia vị đặc trưng, sau đó gói bằng lá chuối và ủ trong vòng 2 - 3 ngày là có thể ăn được.
12. Cá thiều khô Đà Nẵng
Cá thiều khô Đà Nẵng là một trong những đặc sản của Đà Nẵng. Trong đó sản phẩm khô cá thiều que là loại chế biến ăn liền rất thơm ngon. Cá thiều tẩm có mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm nhĩ hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu.
13. Cá bò tẩm Đà Nẵng
Cá bò tẩm Đà Nẵng là loại cá bò được chế biến bằng cách phơi khô, cán mỏng và tẩm các gia vị cần thiết cho hương vị của cá trở nên ngon và giữ được lâu. Được nhiều du khách chọn là món quà đặc sản thích hợp cho bạn bè sau khi đi du lịch Đà Nẵng.
Cá thiều khô Đà Nẵng là một trong những đặc sản của Đà Nẵng. Trong đó sản phẩm khô cá thiều que là loại chế biến ăn liền rất thơm ngon. Cá thiều tẩm có mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm nhĩ hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu.
14. Ghẹ sữa ram Đà Nẵng
Ghẹ sữa ram Đà Nẵng vừa ngon, dễ ăn, lại không bị ngán nữa. Món ghẹ sữa Đà Nẵng này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Ghẹ sữa (ghẹ nhỏ) tươi, khai thác tự nhiên từ biển, lột mai, bỏ mang, làm sạch, đóng gói. Món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều Vitamin và chất khoáng cho mọi người.
15. Trà Sâm dứa Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng du lịch, ngoài việc được thỏa sức vui chơi khám phá, thành phố này cũng không thiếu các đặc sản cho bạn mua về làm quà. Nào là chả bò, nem, tré, nào là các loại hải sản khô,...và cả trà sâm dứa.
Trà sâm dứa Đà Nẵng có lẽ là cái tên khá xa lạ nhưng với những người yêu trà thì khó mà bỏ qua thứ quà bình dị, ý nghĩa này.
