hotline08 6868 4868
Liên hệ
đăng nhập
Đăng nhập

Rượu ngán - Đặc sản Hạ Long

4.4 sao / 102 đánh giá từ khách du lịch
đặc sản rượu ngán hạ long
Đặc sản rượu ngán Hạ Long - Ảnh: dacsanhalong

Để làm rượu ngán, người ta mang rửa sạch ngán, trần qua nước đang sôi khoảng chừng nửa phút rồi vớt ra để nguội sau đó nhẹ nhàng tách vỏ, lấy ruột cho vào cái cốc hoặc ca, đổ rượu trắng vào, trộn và dằm con ngán với rượu. Tùy theo người uống mà đổ rượu nhiều hay ít. Rượu ngán pha đúng cách có màu đỏ nhạt, khi uống có vị ngọt của ngán, vị cay của rượu và mùi thơm đặc trưng.

Bài viết liên quan

Chả mực - Đặc sản Vịnh Hạ Long

10:33, 08/11/2022
Chả mực – Đứng đầu đặc sản vịnh Hạ Long làm quà

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ – Đặc sản Hạ Long

10:37, 08/11/2022
Thấm đượm vị thơm rất khác lạ của lá rừng Hoành Bộ, được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp ngâm Hoành Bồ là món đặc sản Hạ Long dành cho những du khách yêu rượu, nhất là cánh mày râu.

Ruốc tôm – Món đặc sản vịnh Hạ Long

10:40, 08/11/2022
Ruốc tôm Hạ Long có hương vị thơm ngậy đặc trưng của hải sản và thịt heo.

Hải sản tươi sống - Vịnh Hạ Long

10:42, 08/11/2022
Do cảng biển ở ngay trong trung tâm thành phố nên hầu như lúc nào Hạ Long cũng có hải sản tươi sống

Rượu mơ Yên Tử - Đặc sản Vịnh Hạ Long

10:47, 08/11/2022
Rượu mơ có màu vàng sóng sánh của Hổ Phách và vị chua ngọt đậm đà với mùi hương đặc trưng

Sá sùng khô - Đặc sản Hạ Long

10:53, 08/11/2022
Sá sùng ngon là loại có mình dày, màu trắng ngà và có mùi thơm rất đặc trưng.

Sam - Đặc sản Hạ Long

10:55, 08/11/2022
Sam Quảng Yên được sử dụng để chế biến linh hoạt thành các món ngon phù hợp với khẩu vị nhiều người: sam bao bột rán, trứng sam xào lá lốt, chân sam xào chua ngọt, sụn sam nướng, tiết canh sam…

Rượu ba kích - Đặc sản Hạ Long

10:56, 08/11/2022
Đây là loại rượu ngâm từ củ ba kích được trồng khá phổ biển ở một số vùng Quảng Ninh

Nem chạo - Đặc sản Hạ Long

10:58, 08/11/2022
Nem chạo còn được gọi là nem thính, được người dân địa phương làm từ bì lợn bào sợi và thính là từ gạo rang

Mực khô Hạ Long - Đặc sản Hạ Long

10:59, 08/11/2022
Mực khô ở Hạ Long thường có vị đậm đà hơn vì biển ở Hạ Long thông thường có độ mặn hơn những vùng biển khác